स्वयंपाकातला तेलाचा नको इतका वापर म्हणजे असमतोल आहाराला, वेगवेगळया आजारांना आणि पर्यायाने हदयविकारांमुळे ओढवलेल्या अकाली मृत्यूला निमंत्रणच !
आरोग्यास हानीकारक अशा आधुनिक जीवन शैलीबद्दल वाटणा-या चिंतेतून पाककला तज्ञ संजीव कपूर घरगुती पध्दतीच्या जेवणाचे कट्टर पुरस्कर्ते बनले आहेत.
