Nal Pakdarpan (नल पाकदर्पण)

आदिमानव पोट भरण्यासाठी कितीतरी काळ कंदमुळं, फळं खात होता. स्वत: शिकार केलेल्या प्राण्यांचे मांस खात होता. केव्हातरी एकदा योगायोगानेच अग्नीवर कंदमुळं, मांस इतिहासातील पहिली क्रांती झाली असं म्हटलं तर ती अतिशयोक्ती ठरू नये. काळ पुढे सरकत होता. माणसाच्या ज्ञानात, समजुतीत भर पडत होती. नवनवीन कल्पना सुचत होत्या. खादयसंस्कृतीला नित्यनुतर धुमारे फुटायला सुरूवात झाली ती वाटचाल अजूनही चालूच आहे. खादयसंस्कृतीशी श्रीमंती वाढतेच आहे.